On se base sur une recette que l'on retrouve sur l'emballage de la farine Coop.

• 20 g de levure boulangère fraîche ou 1 sachet de levure boulangère sèche
• 2.5 dl de lait à température ambiante
• 500 g de farine (ici, on peut varier épeautre, blanche, mi-blanche, etc…)
• 1 cc de sel
• 1 cc de sucre
• 1 oeuf battu
• 80 g de beurre ramolli ou de margarine

1. On verse la farine dans un plat creux.