Lentilles à la Terpsi
Les lentilles à la mode Terpsi sont super simples à faire! On met tous les ingrédients ensemble dans une casserole et on cuit pendant 40 minutes environs. La soupe est prête quand la partie aqueuse se lie aux lentiles qui commencent à se défaire.
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 grande tasse de lentilles
- 5 grande tasse d'eau
- 2 boîtes de pelati
- 2 gros oignons
- 6 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel
- poivre
- laurier
- origan
Progression
- On verse tous les ingrédients dans une casserole.
- On cuit pendant 40 minutes
On met une cuillère à soupe de vinaigre dans l'assiette à soupe puis une louche ou deux de lentilles. On mange le tout avec du pain et, en option, des anchois (anchouilles 
) ou autre salaisons de poissons.
