====== Salade d'oignons crus ======
La recette de salade d'oignons originale se trouve sur [[http://www.japanesecooking101.com/onion-salad/]]. Ce site web "tout en vidéos" ouvre les portes de la cuisine japonaise à tous, un délice :-)

Les oignons sont La salade d'oignons 


===== Ingrédients =====
  * 3 gros onions
  * sel
  * sauce soja
  * vinaigre de riz
  * huile (olive ou, plus neutre, tournesol)
  * sucre

===== Préparation =====
  - Trancher les oignons le plus fin possible.
  - Laisser tremper les oignons dans de l'eau pendant 10 à 30 minutes en fonction de leur force.
  - préparer la sauce à salade avec le sel, la sauce soja, le vinaigre, l'huile et le sucre.
  - Égoutter les oignons et les palcer dans le plat à salade, verser la sauce et mélanger


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