Différences

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 ====== Fenouil au four ======
+Recette grecque. Accompagnement ou plat principal. Cette recette est adaptée de la recette "gratin de fenouil" (psitó traganistó márathros) que l'on peut lire dans [[http://www.decitre.fr/livres/grece-9781405422758.html]]
 ==== Ingredients ====
-  * Fenouil
+  * fenouil
   * feta (ou mozzarella)
   * huile d'olive
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 ==== Blanchir le fenouil ====
-Couper le fenouil en 4 morceaux de telle façon que le tronc retienne les feuilles ensemble. Plonger les morceaux dans l'eau bouillante salée et réduire le feu. Vérifier la consistance du fenouil au fur-et-à-mesure de la cuisson (compter environ 15 minutes).
+Autant que possible, couper le fenouil en 4 morceaux de telle façon que le tronc retienne les feuilles ensemble. Plonger les morceaux dans l'eau bouillante salée et réduire le feu. Vérifier la consistance du fenouil au fur-et-à-mesure de la cuisson (compter environ 15 minutes).
 ==== Préparation ====
   * Placer les morceaux de fenouil sur un plaque à gâteau.
-  * Mélanger le citron et l'huile et verser sur le fenouil. Mélanger (evtl. avec les mains) pour qu'il bien recouvert du mélange.
+  * Mélanger le citron et l'huile et verser sur le fenouil.
+  * Mélanger (evtl. avec les mains) le fenouil pour qu'il soit bien recouvert du mélange.
   * Émietter la feta sur le mélange et saupoudrer d'origan.
   * Cuire au four jusqu'à ce que la feta devienne dorée (env. 20 minutes)
-{{tag>grec légume accompagnement}}
+{{tag>grec plat_principal}}